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打了激素的獼猴桃,應該怎樣辨認?果農:牢記這3點,一眼就認出

2020-12-03

    大自然給人的驚喜,往往都是伴隨著物性的個性,不同地域文化,不同季節輪換,也產生了別樣的食物之美!就像我們經常見的水果——獼猴桃,質地柔軟,口感酸甜,一年四季都能吃到!對于這種老少皆宜的水果,您又了解多少呢?
    獼猴桃,也被稱為奇異果,作為大眾的寵兒,它可是名副其實的“維C之王”。其品種眾多,我們常見只有2-3種,而獼猴桃的種類高達十余種,黃金奇異果,徐香獼猴桃,金獼猴桃,金艷獼猴桃,黃心獼猴桃,海沃德獼猴桃,軟棗獼猴桃,中華獼猴桃……
    面對如此龐大的“家族”,您知道獼猴桃的名字是怎么來的嗎?
    有兩個版本,一個是說這種果子,比較受獼猴的喜愛,故稱之為獼猴桃;還有一個版本是,因為果皮表面的有毛,形似獼猴,因此得名獼猴桃。
    還有一個關于獼猴桃由來的傳說,您可知曉?
    相傳在南方的一片林區,生長著一種果樹,周圍的都不認識它,每年會定期長出橢圓形的果子,因其有黃褐色的絨毛,樣子極其丑陋,人們以為是毒果,都避而遠之。果子成熟之際,被一群獼猴搶食,一時間把樹上的“野果”搶劫一空。等到第三年,人們開始慢慢嘗試這種果子,去皮后的果子,肉色碧綠,晶瑩剔透,入嘴后酸甜可口,異常鮮美。食用過此果子的人,都變得強壯起來,多年的毛病也好了,于是人們便把這種果子視為“鮮果”,“珍果”,“奇異果”。
    故事終究是故事,還是且看且忘吧!經過科學的研究,獼猴桃營養真的是非常豐富,除了含有大量的維C之外,還含有人體所需的多種微量元素,是不可多得的水果。但如果不會挑選,那未免就有點太可惜了,今天咱們首先來聊聊獼猴桃的挑選方法,再教您怎樣儲存不會變質。絕對是滿滿的干貨,不要錯過哦……
    1:看果型,優質的獼猴桃,形狀都比較規則,一般都是呈雞蛋狀。
    2:看果臍,優質的獼猴桃,果臍圓而緊,一般都是往里凹的。
    3:看表皮,好的獼猴桃,表面都是光滑的,而且很有光澤,表面的果毛也不易脫落,上面的毛很多。
    4:看過肉,優質的獼猴桃,切開后,顏色呈翠綠,口感酸甜適中,汁水充足。
    那么,怎樣辨別獼猴桃有沒有打激素呢?果農告訴您:牢記這3點,一眼就認出,一挑一個準!
    1:首先是看形狀,個頭偏大的,形狀有點扁!正常的獼猴桃,一個的重量80-130克之間,而那些打了激素的,每個的重量在150克左右,甚至還會更大。
    2:再就是看顏色和果臍,自然成熟的獼猴桃,一般都是顏色比較均勻的,顏色為土黃色或者深褐色,那些打了激素的獼猴桃,表皮的顏色是綠色,而且毛很硬,這種千萬不要選購。再就是看一下果臍,打了激素的獼猴桃,果臍一般都是向外凸,果臍長而厚。
    3:看果肉,打了激素的獼猴桃,果肉比較粗,有點發黃,吃起來味道有點寡淡,完全吃不出水果的清香味。
    打了激素的獼猴桃,應該怎樣辨認?您get到了嗎?牢記以上這3點,一眼就認出!
    再來說說,怎樣保存獼猴桃不會變質,變軟。
    1:將買回的獼猴桃,放在冰箱里,差不多5度左右,這樣可保存30天。如果想吃了,將其提前取出,變軟即可。
    2:將買回的獼猴桃裝在紙箱內,注意不要完全密封,將其放在陰涼處,每天定時觀看,將變軟的,爛掉的撿出來,這樣保存10天沒問題。
    如果買回的獼猴桃,太硬,太生,沒法吃怎么辦,教您幾招!
    1:水果催熟,將獼猴桃和香蕉,蘋果放到一起,只需要3天就可將其催熟。
    2:牙簽催熟,買回很生的獼猴桃,用牙簽在上面扎幾個小洞,然后裝進塑料袋密封,沒幾天就能徹底催熟。也可在上面用刀片劃幾下,這樣能起到催熟的效果
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